منصة المخرجات البحثية الإبتكارية

بالمركز القومي للبحوث

دخول المستخدم تواصل معنا استفسارات

رمز الاستجابة السريعة لصفحة المنتج

🟢 TRL 8 – مرتفعة

المنتج جاهز للإنتاج أو التسويق التجاري.

🧾 تفاصيل المنتج

زبدة الاوليوجيل القابل للدهن

Oleogel Butter Spread

الزبده الاوليوجيل القابله للدهن تُحاكي قوام الدهون الصلبة (بديلا للسمن الصناعي ) معتمدا علي زيوت نباته صحيه ومكونات متوفرة محليا وباسعار بسيطه. بديل نباتي للزبدة، خالٍ من الكوليسترول، مصنوع من زيوت سائلة ومُجمدات. مميزاته: منخفض الدهون المشبعة, غني بالدهون غير المشبعة, مناسب لحساسية اللاكتوز, غني بأوميغا 3 وأوميغا 6 (حسب نوع الزيت). نفس طعم وملمس الزبدة التقليدية، مع إمكانية تعديلها واستدامتها.

Spreadable oleogel butter mimics the texture of solid fats (an alternative to margarine) using healthy vegetable oils and locally available, affordable ingredients. A cholesterol-free plant-based alternative to butter, made from liquid oils and solids. Product Features: Low in saturated fat, high in unsaturated fat, suitable for lactose intolerance, rich in omega-3 and omega-6 (depending on the type of oil).