منصة المخرجات البحثية الإبتكارية

بالمركز القومي للبحوث

دخول المستخدم تواصل معنا استفسارات

رمز الاستجابة السريعة لصفحة المنتج

🟢 TRL 7 – مرتفعة

المنتج جاهز للإنتاج أو التسويق التجاري.

🧾 تفاصيل المنتج

انتاج صلصة مبتكرة خالية من الطماطم ذات خصائص وظيفية لتعزيز الصحة

Production of an innovative tomato-free sauce with functional properties to promote health

صورة المنتج 1

ابتكار صلصة جديدة خاليه من الطماطم صحية ومرتفعه القيمة الغذائية والمدعمة بالزيوت الصحية المغلفة بكبسولات نانومترية لزياده القدرة المضادة للاكسدة واطاله فترة الحفظ كبديل لصلصه الطماطم المتواجده في الاسواق سواء العالمية او المحلية لضمان بهدف ضمان حماية الكلي وتقليل الاصابة بالحصوات الكلوية ومنع الاصابة بامراض السرطان خاصة سرطان الثدي

Inventing a new, healthy, high-nutrition, tomato-free sauce enriched with healthy oils encased in nano-sized capsules to increase antioxidant capacity and extend shelf life as an alternative to tomato sauce available in both global and local markets to ensure kidney protection, reduce the incidence of kidney stones, and prevent cancer, especially breast cancer.